Это аппетитное блюдо подойдет и для семейного обеда, и для праздничного застолья.
Куриные окорочка – 5 шт., слоеное тесто – 1 кг, сыр (сулугуни) – 250 г, специи для птицы, соль, чеснок – по вкусу, немного масла.
Обязательно окорочка надо заранее полностью оттаять. Вначале их натереть солью, чесноком, специями (по вкусу) и отложить в сторону, чтобы они слегка пропитались. Сыр нарезать ломтиками (0,6-0,8 см), тесто раскатать потоньше и нарезать полосками 1,5-2 см. Аккуратно приподнять шкурку уже натертых окорочков и вложить туда ломтики сыра, чтобы все затем покрыть полосками теста. Обернуть каждый окорочок и поставить в духовку на 30-40 минут. Это аппетитное блюдо можно украсить зеленью, помидорами. Гарнир к нему не требуется. Подавать можно с любыми напитками.
Читайте также: курица или индейка — эксперты рассказали, в чём больше пользы. Мясо птицы считается одним из самых полезных диетических продуктов. Его с удовольствием едят дети, пожилые люди и все фанаты правильного питания. А какое мясо полезнее — курица или индейка?